TERMÉSZETGYÓGYÁSZAT
ALTERNATIVE HEALING

Gluten mentes diéta

Ne fogyasszon olyan ételt ami tartalmaz:

Búzát, gerslit vagy rozst (wheat, barley, rye).

Fogyasztható:

Kukorica, burgonya, rizs, szója lisztet tartalmazó ételek.

Mire figyeljen oda vásárláskor:

Maláta (malt) tartalmú ételek tartalmaznak glutent mint:

Maláta ecet, malátával ízesített ételek. (malt vinegar, malt flavoring), kukoricából készült maláta fogyasztható.

Hidrolizált zöldség fehérje (hydrolyzed vegetable protein) ,szójából vagy kukoricából készült fogyasztható.

Zöldség fehérje(vegetable protein), szója és kukorica fogyasztható.

Keményítő (starch) kukorica, burgonya, tapioca fogyasztható.

Szójaszósz-gyakran tartalmaz búza lisztet, olvassa el az összetevőket.

Gluten találkató felvágottakban, zsemlemorzsával készült ételekben, de még fogkrémben és rúzsban, vitaminokban, gyógyszerekben is mint stabilizáló.

A következő szavak az ételcimkéken eldugott glutent jelentenek: stabilizer, starch, flavoring, emulsifier, hydrolyzed, novenyi protein.